Dåbsmenuen er tilpasset årstidens grønt, enkel og velsmagende. Der følger open cake festkage med til desserten, og den smøres op i den farve du ønsker.

Forret: Røget hellefisk på saltbagt selleri med tyttebærkompot og hasselnødder

Hovedret (Buffet): Kolde skiver af kalveinderlår med sauce tartare og timian. Kyllingefrikadeller med chili og hvidløg på spyd, med tzatiki. Pizzetta bagt med krydret marcepone og toppet med lufttørret skinke, semidried tomat og oliven. Baconviklet svinemørbrad med svampefyld og salat med cherrytomat, forårsløg, melon, frisk feta og citronvinegrette. Friskbagt foccacia med ramsløg og havsalt.

Dessert: Festkage (Open cake) med vanillebund, chokoladebund, chokolademousse og mousse af blodappelsin, smurt op med citruscreme.